5つのこだわり
体調が気になる方でも食べやすいように脂質を低く設定し、シンプルな原材料にこだわりました。
さらにおなかにやさしい設計にこだわり低FODMAP(フォドマップ)食(※)の認証をオーストラリアの認証機関より取得しました。
ゴルゴンゾーラを配合した
リッチな味わい
世界3大ブルーチーズであるゴルゴンゾーラを含む数種類のチーズの組み合わせを幾度となく試作し辿り着いた配合により、旨みと香りを際立たせました。
程よい口溶け、甘味、熟成香を有し、最後までチーズの味と香りを楽しめます。
カカオと黒糖の
絶妙なハーモニー
カカオの風味と米菓の香り両方を感じていただけるように、比較的マイルドでバランスのよい西アフリカ産のカカオをふんだんに使用し、沖縄県産のミネラル豊富な黒糖で味を整えました。
トリュフとぬちまーす塩の
贅沢な味わい
オリーブオイルの中でも質の高いスペイン産のエクストラバージンオリーブオイルにトリュフの濃厚な香りを閉じ込めました。ミネラル豊富な沖縄産塩「ぬちまーす」を使用し、トリュフの味を引き立たせました。
ノンフライやお米ベースのスナックだとどうしてもザクザクした食感を得られないことが多いですが、やさしいひとくちでは、うるち玄米を原料としながらも、独自の製法によって、驚くほどザクザクとした食感を実現しました。
株式会社明治が運営する明治アクセラレーターによる全面的な支援を受け、おなかが敏感な方と一緒に開発しました。
明治のノウハウに加え、お菓子開発に精通した様々な専門企業の支援を受け、お腹が敏感な方へのインタビュー、試食等を繰り返し誕生しました。
FODMAPは短い炭水化物の総称で、一部のおなかが敏感な方のおなかの不調の原因になることがあります。
乳製品などに含まれるラクトースや小麦などに含まれるフルクタン等が代表的なFODMAPグループです。やさしいひとくちは、オーストラリアの低FODMAP認証機関から低FODMAP食であることの認証を受けています。
さらに日本マタニティフード協会の認定も取得し、おなかが敏感な方から妊婦さんまで安心して食べて頂けます。
Customer Reviews
病気をして以来、またこんな食感のスナックを食べられたことが嬉しかったです。シンプルな材料なので、素材そのものの美味しさが際立っています。
食事に制約があるため、安心して食べられるお菓子（特にチョコ系）を開発してくれたことに感謝です。
パッケージにも書かれているとおり、ノンフライなのにこんなにザクザクした食感のスナック、ちょっとビックリしました。味の方は、どれも美味しかったですが、私はトリュフが一番気に入りました。この食感とトリュフ味の組み合わせのスナックって出合ったことがない！
あと３種類ともこれだけ低脂質なのは罪悪感なく食べられて心にも嬉しい。。
3種類それぞれ違う味、違う匂い。どれも美味しく頂きました！カカオ味は特にたくさん粉が塗してあって、でも手にベッタリつく事も無く美味しく食べました！
スナック菓子なのに原材料にこだわっていて、安心して食べられます。
3種類の味の中では、チョコが一番お気に入りです。ただ、ココアパウダーが口の中で舞うので、たっぷり水分も一緒にとらないとむせてしまいます(汗)
チーズとトリュフも甘いものが苦手な方でも食べられて、晩酌のお供にぴったりです♪
"満足感が得られる！おいしいお菓子です。
一般的には、やさしい＝薄味と思いがちですが、しっかりとした味わいでお酒のつまみにもなります。体にやさしいが故に、罪悪感なくどんどん食べることができる、何とも言えないバランス感。
贈答にも適してると感じました。"
