やさしいひとくちとは

たとえ食に制限があったとしても、安心して食の喜びを感じられる
食にこだわりがあっても、不安なくおいしさを味わう
健康を望む全ての人が、前向きに食を楽しめる
やさしいひとくち を通して、
「あんしん」「おいしい」「たのしい」をお届けします。

ノンフライスナック

お腹にやさしい・体にやさしいスナックを食べたいけど、味にも妥協したくない。そんな思いに応えるために開発した商品です。独自技術を使用したザクザクとした食感のうるち玄米をベースに厳選素材を用いたリッチな味付けで仕上げました。脂質控えめ、添加物不使用、小麦粉不使用、低FODMAP(フォドマップ)でお腹にやさしい設計です。オーストラリアの認証機関であるFODMAP Friendlyより低FODMAP食の認証を取得しています。

パフクランチ

厳選素材とこだわりの技術で、素材そのものの風味を楽しめるリッチな味わい、歯ごたえ、食べ応えのあるひとくちパフクランチです。

脂質1g/粒、乳化剤・香料等の添加物不使用、小麦粉不使用ながらもしっかりとカカオや抹茶を味わえます。低FODMAP(フォドマップ)のお腹にやさしい設計で世界的な認証機関の認証を取得しています。

また、乳糖を取り除いた純度の高いWPIプロテインを配合し、鉄、亜鉛など不足しがちな栄養素を取り入れました。

おいしく、罪悪感なく栄養を摂取できるこだわりの一品です。ひとくち大の大きさで個包装されているため、気分や体調に合わせて食べる量を調整できます。

*5/11で今シーズンの販売を終了しました。次回入荷は秋頃の予定です。

特徴

おなかにやさしい設計①

脂質抑えめ

体調が気になる方でも食べやすいように脂質を低く設定し、シンプルな原材料にこだわりました。
さらにおなかにやさしい設計にこだわり低FODMAP(フォドマップ)食の認証をオーストラリアの認証機関より取得しました。

おなかにやさしい設計②

添加物不使用

おなかが敏感な方からは添加物を控えたいという声を多く聞きます。やさしいひとくちは、香料、保存料、増粘剤、乳化剤等の添加物を使用せず、原料にこだわりました。

おなかにやさしい 設計③

低FODMAP

低FODMAP(フォドマップ)食はおなかが敏感な方向けの食事の選択肢として、欧米の医療機関等でも推奨される食事療法です。

FODMAPとは糖鎖の短い炭水化物の総称です。健康な方ではFODMAPを摂取して問題ないことが多いですが、一部のおなかが敏感な方では、消化されずに残ったFODMAPが小腸で水を吸い上げて下痢の原因になったり、大腸に移行して腸内細菌に発酵されてガスの原因になることがあります。このFODMAPを取り除いた食事が低FODMAP食です。

やさしいひとくちは、オーストラリアの低FODMAP認証機関であるFODMAP FRIENDLYによる低FODMAP認証を取得した商品です。FODMAP FRIENDLY認証はケロッグ社など大手食品企業も利用している認証規格です。

味へのこだわり

リッチな味わい

素材そのものの味を最大限引き出し、濃厚な味わいを実現するために製法にこだわりました。
明治アクセラレータープログラムの支援を受けて、各領域の食の専門家とタイアップし、インタビューや試食を繰り返しながら、素材を選定するとともに、細かく製法を調整し、ひとくちで広がるリッチな風味を実現しました。

妊婦さんにもやさしい

妊娠中の⽅が「⾷べて良いものなのか」「避けたほうがよいものか」をひと⽬で判別できるようにするために、”マタニティフード認定”の審査・認定・普及を⾏っている⼀般社団法⼈⽇本マタニティフード協会様の認定を取得しています。

当事者と一緒に開発

おなかが敏感な方約50名のインタビューから「安心して美味しく食べられるお菓子がほしい」との声を多く聞き、お菓子作りを開始。
、20名以上の当事者からフィードバックいただきながら試作と試食を繰り返しました。
まさに当事者の皆様と一緒に作り上げた商品です。

あんしん、おいしい、たのしいをあなたに。

「おなかが敏感な方の日常生活の課題を解決したい」

その想いから、医師・栄養の専門家からなる私たちは、
おなかが敏感な方とともに
オンラインコミュニティやレシピサイトを立ち上げ運営してきました。

おなかが敏感な方から話を伺う中で聞こえてきた、
食に対する「不安」「選択肢が限られる」「楽しみが少ない」という声。

その切実な悩みに応えるべく、
おなかが敏感な方や栄養の専門家、
食品開発の専門家とともに試作・試食を幾度となく繰り返し、
やさしいひとくちが誕生しました。

たとえ食に制限があったとしても、安心して食の喜びを感じられる
食にこだわりがあっても、不安なくおいしさを味わう
健康を望む全ての人が、前向きに食を楽しめる
やさしいひとくち を通して、
「あんしん」「おいしい」「たのしい」をお届けします。